Mwen souvan tande moun ap pale de matyè premyè ergothioneine, ectoine? Anpil moun konfonn lè yo tande non matyè premyè sa yo. Jodi a, m ap mennen w al konnen matyè premyè sa yo!
Ergothioneine, ki gen non INCI angle korespondan li a ta dwe Ergothioneine, se yon asid amine antioksidan ki te dekouvri pou premye fwa nan chanpiyon ergot an 1909. Li se yon antioksidan natirèl, san danje epi ki pa toksik, epi li gen plizyè fonksyon fizyolojik tankou dezentoksikasyon ak mentni byosentèz ADN. Antioksidasyon an reflete sitou nan ralanti vitès vyeyisman kò imen an. Sa a se tou fonksyon prensipal ergothioneine. Sepandan, akòz kò imen an, Ergothioneine pa ka sentetize poukont li, kidonk li dwe jwenn nan mond lan deyò.
Ergothioneine gen pwopriyete ki sanble ak koanzim, li patisipe nan divès aktivite byochimik nan kò imen an, epi li gen yon gwo efè.pwopriyete antioksidanLè yo aplike li sou po a deyò, li ka ogmante aktivite selil kortikal yo epi li gen efè anti-vyeyisman. Ergothioneine absòbe zòn iltravyolèt B epi li ka anpeche epi trete li. Pou fotovyeyisman po a, ergothioneine ka kenbe aktivite melanosit yo, anpeche reyaksyon glisasyon pwoteyin po yo, diminye pwodiksyon melanin, epi gen yon efè eklèsisman po. Ergothioneine genyen tou efè pou ankouraje kwasans cheve.
Ektoyin, non Chinwa a se tetrahydromethylpyrimidine carboxylic acid, epi non INCI angle ki koresponn lan ta dwe Ectoin. Asid tetrahydromethylpyrimidine carboxylic se yon poud blan ki idrosolubl. Li se yon asid amine siklik ki egziste nan mikwo-òganis ki tolere sèl. Anviwònman k ap viv mikwo-òganis sa a karakterize pa gwo radyasyon UV, sechrès, tanperati ekstrèm ak gwo salinite. Asid tetrahydromethylpyrimidine carboxylic ka siviv nan anviwònman sa a. Pwoteje pwoteyin ak estrikti manbràn selilè.
Kòm yon solute ki konpanse presyon osmotik, ektoyin egziste nan bakteri ki tolere alo. Li jwe yon wòl tankou yon transmetè chimik nan selil yo, li gen yon efè pwoteksyon ki estab sou selil yo nan anviwònman negatif, epi li kapab tou estabilize pwoteyin anzim yo nan òganis yo. Estrikti a gen yon efè revitalize po a epi li...fonksyon anti-aje, ka bay bon fonksyon idratan ak pwoteksyon kont solèy, epi li kapabblanchi poLi kapab tou pwoteje netrofil yo epi montre efè anti-enflamatwa.
Dat piblikasyon: 22 janvye 2024
