Ergothionein (sèl entèn trimetil mercapto istidin)
Ergotionin(EGT) se yon antioksidan natirèl ki ka pwoteje selil nan kò imen an epi li se yon sibstans aktif enpòtan nan kò a.
Nan domèn swen pou po a, ergotamin gen pwopriyete antioksidan pwisan. Li ka netralize radikal lib yo, diminye domaj oksidatif, pwoteje selil po yo kont faktè anviwònman ekstèn, ede ralanti vyeyisman po a, epi kenbe elastisite ak ekla po a.
Anplis domèn swen pou po a, ergotamin gen aplikasyon tou nan endistri famasetik la. Pa egzanp, nan devlopman kèk medikaman, li ka itilize kòm yon engredyan oksilyè pou ede amelyore estabilite ak efikasite medikaman an. Nan domèn alimantè a, genyen tou etid k ap eksplore posiblite pou itilize li kòm yon aditif alimantè pou amelyore pwopriyete antioksidan manje yo epi pwolonje dire lavi etajè li.
Ergothionein gen yon gwo sekirite. Nan pwodui swen pou po yo, konsantrasyon aditif yo anjeneral varye selon fòmil la ak egzijans efikasite pwodui a, jeneralman ant 0.1% ak 5%.
Wòl enpòtan
Antioksidan
Ergothionein ka reyaji byen vit avèk radikal lib yo pou konvèti yo an sibstans ki pa danjere, epi li pa fasil pou pèdi. An menm tan, li ka kenbe nivo lòt antioksidan yo (tankouVC ak glutatyon), kidonk pwoteje selil po yo kont domaj oksidatif.
Mekanis aksyon li se pou elimine - OH (radikal idroksil) avèk efikasite, kelate iyon fè divalan ak iyon kwiv, anpeche H2O2 jenere - OH anba aksyon iyon fè oswa kwiv, anpeche oksidasyon emoglobin oksijene ki depann de iyon kwiv, epi tou anpeche reyaksyon peroksidasyon ki ankouraje asid arachidonik apre myoglobin (oswa emoglobin) melanje ak H2O2.
Anti-enflamatwa
Repons enflamatwa nan kò a se yon repons defans natirèl komen kont stimuli, osi byen ke yon manifestasyon rezistans kò a kont faktè danjere. Ergothionein ka anpeche pwodiksyon faktè enflamatwa, diminye degre repons enflamatwa a, epi soulaje malèz po a. Li egzèse efè anti-enflamatwa lè li reglemante chemen siyal entraselulè yo epi li anpeche ekspresyon jèn ki gen rapò ak enflamasyon. Pa egzanp, pou po sansib oswa ki gen tandans fè akne, ergotamin ka ede diminye enflamasyon epi ankouraje reparasyon po.
Anpeche fotovyeyisman
Ergothionein ka anpeche fannman ADN ki koze pa limyè iltravyolèt ak oksijene idwojèn, epi li kapab tou retire radikal lib yo epi absòbe radyasyon iltravyolèt pou elimine domaj nan ADN. Nan limit absòpsyon iltravyolèt la, ergothionein gen yon longèdonn absòpsyon ki sanble ak sa ADN nan. Se poutèt sa, ergothionein ka sèvi kòm yon filtè fizyolojik pou radyasyon iltravyolèt.
Kounye a, plizyè etid montre ke ergotamin se yon engredyan krèm pwotèj kont solèy trè efikas ki ka anpeche domaj sou po a akòz radyasyon UV.
Ankouraje jenerasyon pwoteyin kolagen an
Ergothionein ka ankouraje yon ogmantasyon nan kantite fibroblas epi estimile sentèz kolagen ak elastin. Li ankouraje ekspresyon jèn kolagen ak sentèz pwoteyin lè li aktive sèten molekil siyalizasyon nan selil yo.
Dat piblikasyon: 8 Out 2024
