Ergothioneinese yon asid amine ki baze sou souf.Asid amine yo se konpoze enpòtan ki ede kò a bati pwoteyin. Ergothioneine se yon derive histidine asid amine sentèz nan lanati pa divès kalite bakteri ak fongis.Li rive nan pifò kalite dyondyon ak kantite natirèlman wo detekte nan zuit, porcini, portobello, bouton blan ak chiitak.Pwa wouj, pwa nwa, lay ak bran avwàn se lòt sous manje, men yon fòm bio-idantik ka fè laboratwa-sentèz epi li te pwouve yo dwe san danje. .Li rive nan pifò kalite dyondyon ak kantite natirèlman wo detekte nan zuit, porcini, portobello, bouton blan ak chiitak.Pwa wouj, pwa nwa, lay ak bran avwàn se lòt sous manje, men yon fòm bio-idantik ka fè laboratwa-sentèz epi li te pwouve yo dwe san danje.
Benefis Ergothioneine
1. Sipòte Fonksyon kognitif
Ergothioneinenivo diminye pandan n ap vin pi gran.Yon etid obsèvasyon te jwenn ke sijè tès granmoun aje ki soufri ak pwoblèm memwa twò grav ki asosye ak aje te gen pi ba nivo ergothioneine pase moun ki pa gen okenn andikap.
2.Yon trezò nan antioksidan
Antioksidan jwe yon wòl enpòtan nan kontrekare estrès oksidatif.Pou fonksyone byen, kò nou bezwen antioksidan pou balanse radikal gratis ki trè reyaktif.Lè pa gen ase antioksidan nan kò nou an, radikal gratis reyaktif ka fè ravaj sou sante nou an. Antioksidan ergothioneine a pral aktivman chèche ak netralize yon pakèt radikal gratis pou ede pwoteje kont estrès oksidatif.
3.Potansyèl Benefis pou aje an sante
Benefis antioksidan Ergothioneine yo pa sèlman pou sante entèn men ekstèn bote tou.Radyasyon UV soti nan solèy la lakòz chanjman enpòtan nan estrikti po nou pandan tout lavi nou, epi yo pa sèlman nan sunburns.Ekspozisyon chak jou nan limyè UV lakòz "fotoaje" oswa aje twò bonè nan po a, ki karakterize pa ondilasyon, liy amann, ak dekolorasyon - rezilta ke tout moun vle evite. Ergothioneine ka gen efè dermatoprotective, ede pwoteje kont aje akselere ki te koze pa ekspoze limyè UV. .Ergothioneine ta ka itilize pou kreye nouvo losyon swen pou po oswa pwodwi krèm pwotèj kont solèy ki an sante
Aplikasyon Ergothioneine
Ergothioneine (EGT)se yon asid amine ki jwenn sitou nan dyondyon, osi byen ke pwa wouj ak nwa.Li jwenn tou nan bèt ki te manje zèb ki gen ergothioneine.Ergothioneine pafwa itilize kòm medikaman.
Ergothioneine (EGT) se yon natirèl chiral amino-asid antioksidan biosynthesized nan sèten bakteri ak fongis.Li se yon konpoze bioaktif enpòtan ki te itilize kòm yon scavenger radikal, yon filtè reyon iltravyolèt, yon regilatè nan reyaksyon oksidasyon-rediksyon ak bioenergetics selilè, ak yon cytoprotector fizyolojik, elatriye.
Tan pòs: Out-30-2023
